老粉都知道，我從 17、18 年開始做助農項目。

山西臨猗蘋果、靜樂土豆，還有疫情期間，賣過湖北秭歸血橙……

以上多是因為信息或交通閉塞，好東西出不來。

然而我怎么也想不到，即便信息、交通還算正常的地方，依然有農產品大量滯銷。

比如，贛州臍橙，這個冬天沒有什么比它更能體會市場的冷酷。

25 年贛州雨水充沛，氣候穩定，是臍橙大年。

沒種過地的人可能不會明白，有時，連豐收也是一種災難，因為賣不出去、賣不上價。

線下經銷商越來越少，線上平臺低價卷流量。

潑天流量是他們的，而一線果農，起早貪黑一整年，連成本都收不回來。

當地朋友告訴我，光尋烏縣南橋鎮一個鎮還有 233 萬斤臍橙滯銷。

有些還掛在枝頭，馬上過年又會來霜凍，再賣不出去，就全凍壞了，朋友懇請我幫幫果農們。

我其實是有猶豫的，不是怕擔責、怕吃力不討好，而是怕消耗粉絲們的善意。

我本身每年都會給大家推臍橙，但 25 年沒推過。

我們從 11 月中開始試吃，都不太滿意，本以為是臍橙品質下降了，那我寧愿不推。

但在吃了朋友從尋烏寄來的臍橙之后，我立馬打消了這個疑慮。

好吃的，高甜微酸，橙子味濃郁，這才是正常臍橙該有的品質。

原來，臍橙品質依舊，只是很多商家為搶占市場，在它還沒完熟就摘下提前售賣。

糖分積累不夠，那就偷偷打甜蜜素，吃起來寡甜寡甜的。

還有些人，會用別處的臍橙冒充贛南臍橙，傷害了贛南臍橙的口碑，劣幣驅逐良幣。

大家可以放心，我們這次的助農臍橙，都是真正樹熟臍橙，產地直接發貨。

每箱都會貼上贛南臍橙協會的標簽，上有國家地理標志、防偽標志、溯源二維碼，保真保質！

戳圖購買真贛南臍橙 ?

如果你和身邊人也愛吃臍橙，過年想買來解膩、補 VC，請優先考慮助農臍橙。

2.12 快遞就要停發，有心助農的務必在此之前購買，并幫忙多多轉發擴散，讓更多人看見。

助農價 35.9 元 /9 斤，涵蓋臍橙收購、運輸倉儲、洗果、分揀、包裝、快遞、損耗等成本。

我們不額外加價，把利潤都讓給果農。

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成本公示如下：

1、果子成本：1.25*9.2 斤 =11.5 元

2、洗果費用：0.31*9.2 斤 =2.852 元

3、包裝箱：2.5 元

4、物流費用（京東）：11.5 元

5、售后 + 稅費 + 平臺運營費 + 交易手續費：7.548 元

綜合成本：35.9 元

需要說明的是，這個時間能夠作為商品供應市場的都是入庫果。

當地引導農民在近兩撥霜凍前采摘入庫，掛在樹上的很多都凍壞了。

儲存技術成熟，果子依然純凈沒雜味，部分可能會有些干水。

不過請放心，產地會把干水的、皮軟的、粗頭的篩掉，我自己切了幾個狀態還算在線

且入庫后果子褪酸，甜度會更好一些。

臍橙甜度多在 12-14 ° 之間，這批橙子隨手一測都在 13+，高的有 15+ 的。

當然，大家也無須有心理負擔，當作正常商品，如果有任何問題，依然可申請售后。

想了解更多助農臍橙信息，請跟我一起出發。

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尋烏，東江之源，臍橙之鄉

我們的助農臍橙，來自贛州尋烏縣。

為供港水源東江的發源地，東江流經廣東匯入珠江，跟廣東是"君住東江頭，我住東江尾"的關系。

尋烏也是客家聚居地，當地人都說客家話，我算半個客家人，自家人有困難，決不能坐視不理。

整個贛州的臍橙都滯銷，尋烏縣尤其嚴重，尋烏是贛州臍橙種植面積最大、產量最高的縣。

加之，尋烏海拔相對較高，氣溫低溫差大，臍橙成熟更晚。

低海拔地區的臍橙，11 月中旬即可上市，而尋烏臍橙起碼要到 11 月下旬 -12 月。

臍橙在枝頭每多掛一天，就會更甜美更化渣，但也更容易遭遇凍害，同時銷售時間更短。

這是一場市場和風味的博弈，尋烏人選擇了風味，便錯過了最佳銷售期。

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而且，尋烏的種植成本也比其他縣要高。

它是贛州十八縣中，唯一一個采用搭網技術物理隔離病蟲害的縣，能有效防治臍橙的"癌癥"黃龍病。

* 黃龍病對于臍橙是不可醫治的，且傳染性極強，一旦染上要整棵砍掉，否則影響整個橙園

一棵臍橙樹的搭網成本在 150 元 -180 元之間，使用 5 到 7 年就要更換，中間還有維修維護成本。

成本奇高，但對臍橙品質的提升是巨大的。

可以最大限度降低農藥使用，保證臍橙的原生態和環保健康。

我們選擇的果園，更是不用化學農藥，不用化肥，堅持零化學種植。

通過權威機構檢測，不含汞、鉛、鎘等重金屬，也未檢出 102 項農藥殘留，請大家放心吃！

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尋烏縣山多地少，很難發展其他產業、農業，唯獨種植臍橙得天獨厚。

直到 2019 年，才靠著農產品（尤其是臍橙）+ 電商，成功脫貧。

可以說，臍橙是尋烏的支柱產業，尋烏上上下下為抓住這重要收入，付出了卓絕的努力。

整個縣的山地都是臍橙棚網

臍橙曾讓很多年輕人看到希望，回鄉創業。

也讓很多女性在家照顧孩子的同時，也能有一份收入。

臍橙收購價一年比一年低，今年更是幾乎突破成本紅線，嚴重打擊了果農的種植信心。

當撐不下去時，他們又將背井離鄉，他們的孩子又將成為留守兒童……

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過完年這批果子恐怕要全完了

我們實地走訪了各鄉鎮的果園，看見還有很多果子掛在枝頭。

不了解情況的話，會覺得很美，"一年好景君須記，最是橙黃橘綠時"。

然而，離過年還有不到一周，來收購的客商少得可憐，果子隨時會凍壞，這個年怎么過啊？

文峰鄉上甲村的潘阿姨，種了 500 余株臍橙，年產量近 3 萬斤。

潘阿姨三個子女都外出打工，老兩口一邊照顧留守在家的兩個孫女和一個孫子，一邊種植臍橙，想著為兒女減輕些壓力。

她購買農資的投入，以賒賬為主，至今還沒回本。

潘阿姨為了讓臍橙能在最佳風味時賣出，錯過了短暫的收購高峰期。

2 月 4 日，終于盼來了收購商，以 1 塊錢 1 斤的價格成交了一部分橙子，總算能少虧一點。

但是，真正到手的并沒有這么多。

她會把過大和過小的果，以及表皮不好看的果都篩選出來自己留著，商品果率大概只有 80%。

潘阿姨拿著卡尺篩選果子

南橋鎮長江村的彭大叔，種植 600 余株臍橙，年產量近 4 萬斤。

彭大叔一家是縣干部后代，生活安穩，本沒必要務農，但老一輩習慣了勞動，閑不下來。

特意選了一塊日照時間長，且土壤富含稀土的山地來種植，這樣種出來的臍橙雖然產量低，但是風味和甜度好。

彭大叔感慨，"臍橙行情一年不如一年，今年尤其差"。

早年，彭大叔經銷臍橙，與人合作出口到越南，這幾年出海銷路中斷，國內賣得也不好。

已經臨近春節，果子還在樹上沒人收購，過完年這批果子恐怕要全完了。

彭大叔所在的南橋鎮，前幾天還在發聲明，呼吁各方幫忙銷售。

走訪后，那些沉甸甸的橙子，就壓在了我的心頭。

明明風調雨順大豐收，信息道路四通八達，為什么我們一線的農民依然會顆粒無收？

內卷的意義在哪里？卷工業品就算了，為什么連沉沒成本巨大的農產品也要卷？

我沒有答案，也左右不了市場無形的手。

我唯一能做的，就是利用我這點微薄的影響力，懇請大家如果有需要，請優先購買我們助農臍橙。

產地直發，精選 65-85mm 的中大果，35.9 元 /9 斤（實際會多裝一點）。

戳圖購買助農臍橙

臍橙有一千種吃法

贛南臍橙，一向是我心里最有橙子味的橙子。

尋烏產的好像又更好吃，它的果肉嫩中帶點脆，咬下去爆汁感十足。

溫差大成熟晚，糖分積累充足，一絲微妙的酸味，適時解膩。

注意哈，臍橙并不是純甜的橙子，即便完熟也不可能完全無酸，基本九甜一酸。

吃到甜得發膩，像糖水那種純甜的，八成不是真臍橙。

戳圖購買真贛南臍橙

臍橙我自己是可以輕松吃掉 2 個的，過年買來全家分，肯定消耗蠻快。

要是怕冰，也可以熱著吃。

推薦橙香熱米酒，臍橙足夠甜，能壓住煮米酒時產生的微酸，不加糖都夠好喝。

戳圖獲取橙香熱米酒做法

愛喝茶的人，一定要試試橙香熱紅茶，又香又甜又暖，還回甘。

過年跟家人朋友一起圍爐煮茶再好不過。

做法：小鍋里放入 1 個去皮橙子切片、2 小勺紅茶、1 小勺紅棗、1 小勺冰糖（可選）、800ml 熱水，煮至沸騰關火燜 5 分鐘

過年期間大魚大肉，容易積食肺熱，生痰咳嗽，那么鹽蒸橙子要收好了。

橙皮中的那可汀和橙皮油，對這方面很管用！

戳圖獲取鹽蒸橙子做法

橙子全身都是寶，橙皮也可以單獨留下來，放在桌上當香氛也好。

或是做成糖漬橙皮，當零食、當點心餡料，還可再裹一圈巧克力，做成橙皮巧克力。

戳圖獲取橙皮巧克力做法

尋烏臍橙屬于山地橙，棚網物理隔絕蟲害，連皮也是干凈無害的，你們安心去吃去用。

臍橙原本是高端水果，幾年前我還在花十幾塊一斤買它。

如今 35.9 買到 9 斤，我卻沒有撿到便宜的開心，只有擔憂，果農們下一年還種嗎？內卷的下個受害者又將是誰？

* 以上內容含廣告